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    恩施州民族民间工艺和民族特色食品加工技能培训第二期培训班开班

    2020-10-12 14:44:23

    来源:恩施日报

    阅读:147

    评论:0

    10月10日至11日,“2020年度杭州市对口帮扶恩施州扶贫项目(第二批)——恩施州民族民间工艺和民族特色食品加工技能培训”第二期培训班开班仪式,分别在恩施市柳州城和利川市汪营镇举行。


    此次培训由州脱贫攻坚指挥部和州东西部扶贫协作领导小组办公室部署、州委宣传部主办、湖北允曦文化艺术发展有限公司承办。全州各县市农村从事民族民间工艺、民族特色食品加工技能传承的加工能手、致富带头人等共100余人参训。培训为期一个月,多位国家级、省级、州级非物质文化遗产代表性传承人,相关领域专家教授、政企负责人等,将对参训人员进行政策法规讲解、理论实操培训。民族民间工艺培训传授国家级非物质文化遗产土家织锦(西兰卡普)编织技艺;民族特色食品加工技能培训传授省级非物质文化遗产柏杨豆干、桃片糕、油茶汤,州级非物质文化遗产米籽糖,市级非物质文化遗产建南盐菜及土家特色食品酸泡菜、酸渣肉、霉豆腐、鬼豆腐(神豆腐)、糍粑等加工制作技艺。


    关键词: 恩施州 技能培训

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